加工鲜奶设备

加工鲜奶设备

加工鲜奶设备鲜奶吧的模式就是现场加工，现场销售，让顾客能喝到新鲜的奶。鲜奶吧可以装修的以浅色系，干净为主，给顾客一种进店就觉得干净的感觉。在学校加工鲜奶设备周边开奶茶店和奶吧还是比较可靠的，我发现好多学校周加工鲜奶设备边的奶吧店盈利都很好。

加工鲜奶设备制作酸奶主要设备：
1、均质机械设备：均质就是通过把较大的脂肪球颗粒粉碎成无数接近于液体分子大小的脂肪球微粒，并使之均匀一致地分散在乳液中使奶更白更香。
2、杀菌设备：巴氏杀菌的目的是杀灭加工鲜奶设备致病菌，尤其是结核杆菌，同时尽量减少**菌的数量。
3、发酵设备：酸奶发酵罐为圆柱形，底盖和顶盖均为碟形或锥形。罐顶装有人孔、视镜、进料管、接种管、压力表和测量仪表接口管等。罐底装有排料口。
加工鲜奶设备酸奶有两种，一种是液体酸奶另外一种是固体酸奶，酸奶是由杀菌好的巴氏奶加工菌种和白砂糖搅拌而成，酸奶的发酵温度是42度左右，做酸奶有一个细节需要注意，在杀菌之前有一个均质的过程，均质之后的牛奶做加工鲜奶设备酸奶奶清会收缩的非常好，如果单独的做加工鲜奶设备巴氏奶均质后会显得非常的稀薄。如果您想做酸奶的加工