酸奶生产线

酸奶生产线

酸奶生产线酸奶一经加热，所含的大量活性乳酸菌便会被杀死，不仅丧失了它的营养价值和保健功能，也使酸奶的物理性状发生改变，形成沉淀，特有的口味也消失了。一位客户要加工酸奶，之前就做这酸奶加工，奶源有，找了个院子做，不想投资太大，一天的量差不多有三百斤左右，用个杀菌机和发酵罐就可以，杀菌机用普惠型的那种，发酵罐不用300L的，问问能不能做小一点。想来看看。

酸奶生产线一个完整的酸奶生产线首先是暂时储存初乳的制冷罐，再就是用来过滤牛毛和杂质的双联过滤器，在接下来是一个预热罐，这个预热罐的作用是将过滤后的牛奶加热到60度，因为接下来要进行均质，均值的过程是打散牛奶蛋白，给牛奶增白，而60度是***适合进行均质的温度，均质过后就可以进行巴氏杀菌了，这里要用到我们的巴氏杀菌机，杀完菌之后要进行预冷，把牛奶降到43度，为接下来的种菌打下基础，在接下来就是种菌、发酵、在发酵罐维持43度的情况下发酵8个小时，完成发酵然后接一个预冷罐，将牛奶的温度降下来，然后打入到制冷罐中，进行冷藏，收缩牛奶中的乳清，然后灌装就可以了。

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酸奶生产线酸奶发酵罐特点：

1、罐体为全封闭、立式结构的卫生洁净型容器设备，具有可加热、冷却、保温、搅拌功能。

2、在位灭菌（采用罐内电加热灭菌，也可用外蒸汽灭菌，加热管寿命长，拆装方便），采用0.01微米孔径高效滤芯。无杂菌污染。滤芯在位灭菌，不用单独灭菌。

3、采用进口除菌过滤或国产优质过滤系统，采用二级高效、高精度过滤器，做到过滤，避免杂菌污染。过滤器采用发酵罐内蒸汽在位灭菌，不需拆装，使用方便，寿命长。

4、采用PID温度控制方式自动控温，精度高，可根据不同菌种任意设定灭菌、发酵温度及灭菌时间。培养基灭菌、冷却时间不超过2小时。
酸奶生产线300L杀菌罐

电功率：20KW

重量：150KG

安装尺寸：11400-11400-1900

罐体尺寸：800*600*2

搅拌器转速：36r/min

加热面积：1.6

工作压力：0.9mpa

物料进出口：40mm

电压：380V

酸奶生产线售后服务：

一、产品质量承诺：

1、 产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。

2、 对产品性能的检测，我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查，待产品被确认合格后再装箱发货。

二、产品价格承诺：

1、为了保证产品的高可靠性和先进性，系统的选材均选用国内或国际优质名牌产品。

2、在同等竞争条件下，我公司在不以降低产品技术性能、更改产品部件为代价的基础上，真诚以优惠的价格提供给贵方。


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