酸奶生产线，液体固体酸奶全套生产线
酸奶生产线，液体固体酸奶全套生产线减肥是好多女孩永恒的话题，到了一定年龄段不知道怎么的，吃的也不多，喝凉水也长胖，为了美，为了穿好看的衣服，很多人加入例如减肥的行列，晚上吃得过多而运动过少会导致热量无法充分消耗，长期下去就会造成肥胖。所以，晚上吃得少就是非常有效的减肥秘诀。但是，为了防止晚上能量不够，可以在晚饭后喝一些低脂酸奶，它在增加饱腹感的同时还能减少热量摄入哦！
加工设计包含储奶罐、净乳设备调配设别、均质设备、发酵罐（发酵室）、制冷设备、杀菌设备、灌装设备、清洗设备、保温运输工具等。
发酵乳加工设备工艺流程：
凝固型酸奶： 原料乳验收→净乳→冷藏→标准化→ 均质→杀菌→冷却→接入发酵菌种→灌装→发酵→冷却→冷藏
搅拌型酸奶： 原料乳验收→净乳→冷藏→标准化→ 均质→杀菌→冷却→接入发酵菌种→发酵→添加辅料→冷却→灌装→冷藏
特点：
1. 物料和加热介质均在各自的密封系统中通过非接触性热交换实现加热，确保物料卫生安全。
2. 杀菌时间短，可确保物料的营养不被破坏。
3. 整机全部采用食品级不锈钢材料，确保达到国家对饮料食品设备安全卫生指标要求。
4. 传热效果好，热回收率高，耗能少。
5. 主要控制元件、阀件及配套件均选用进口件，使用寿命长。
6. 采用PLC控制，可对物料各段的加热温度、热水温度、蒸汽流量调节等实行自动控制，并设有物料自动回流系统，确保物料100%达到灭菌效果。
酸奶加工过程中注意事项
1、确定做凝固型酸奶还是液体酸奶，因为工艺流程不一样.
2、酸奶加工过程中发酵时间6-8小时，根据您的工艺要求来进行调整.
3、设备搭配，凝固型酸奶需要用发酵罐，固体酸奶需要用发酵室也叫发酵房。
牛奶生产线工艺流程：暂存罐（可以做成制冷）、双联过滤器、预热罐、均质机、杀菌罐、预冷罐、发酵罐、灌装。不仅仅是牛奶加工设备，所有设备的选择是需要根据客户的产量大小和杀菌的工艺来进行选择的，常规的流程是，先挤奶然后进行低温储存、进行过滤、预热、均质、杀菌、冷却，后一步是进行灌装，所有的工艺之间全部由管道、奶泵或者三通阀连接，保证工作时顺畅。整条生产线作业可以实现无菌车间的要求，做出来的产品效果更好、口味更佳。经过灌装的巴氏奶/酸奶进行封口之后运输到低温冷库中进行储存，可以有效延长产品的保质期。
