冷水机行业之温度术语
温度是代表物质冷与热的程度，温度的高低程度可用温度计来度量，如玻璃温度计，管内的水银受热后膨胀，液面升高；冷却收缩后，液面降低；液面的高低代表温度的高低程度。
摄氏温度：在标准大气压下，水的冰点为0℃，沸点为100℃，在0℃与100℃之间均衡的刻成100格，每格为1度，以符号℃表示。
华氏温度：在标准大气压下，水的冰点为32℃，沸点为212℃，在32℃至212℃之间均衡的刻成180格，每格为1度，以符号oF表示。
开氏温度(又称绝对温度)：以摄氏温标作为基础，让水的冰点为273.16℃，让水的沸点为373.16℃，在理论上把物质中分子全部停止运动之点作为0℃，以符号K表示。
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