南京冷链物流产业再迎发展“风口”热线电话400-156-6156

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南京冷链物流业目前还存在着冷链物流环境数据采集标准缺乏、传输标准缺乏、协议标准缺乏等问题。在此背景下，中国食品进出口商会，负责编制的《农产品冷链流通监测平台建设规范》预计今年年底前上报国家标准化管理局，并开始征求行业意见，这将是我国关于冷链流通环境数据采集的国家标准文件。

南京冷链物流业迎来新“风口”

南京冷链流通产业关系到人们餐桌的质量，我国重视推动冷链流通产业的高质量发展。要求建立全库、全配送、全批发，销售环节实行冷链配送制度，严格执行温控标准规范，落实食品运输兼管责任，鼓励使用温控器，预防脱冷食品变质。

需要冷链储运的生鲜产品质量要求日益题高，消费为冷链流通产业发展提供了新动力。

国家标准正在形成目前，我国冷链流通行业还存在一些不足，包括冷链系统和冷链节点的概念不明确，缺乏冷链流通环境数据采集和传输标准，缺乏的全链可视化监控路径。

由于产业标准滞后、市场分散、信息不对称等诸多原因，我国冷链的流通速度较低。此外，由于“冷链断链，冷链不成链”造成的经济损失也时有发生。因此，完善整个冷链追溯体系是当前产业健康发展的当务之急。

为此，在商务部市场体系建设司的指导下，中国食品土产畜进出口商会近年来一直在努力建设和完善农产品冷链流通监测平台。这将是关于冷链流通环境数据采集的国家标准文件。

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