细说四川茶叶保鲜冷库【江沐制冷】
细说四川茶叶保鲜冷库【江沐制冷】更多关于四川冷库安装，四川冷库设备，四川冷库厂家，四川冷库价格的相关制冷资讯请关注重庆江沐制冷工程有限公司主页news/hyxw/873.html 在四川，现在越来越多的茶叶商户选择建造茶叶保鲜冷库，来对茶叶进行储存保鲜。我们知道，茶叶如果在正常环境条件下，会随着时间的流失很快失去饮用价值，内含物质发生各种变化，导致茶叶色、香、味等感官品质下降。一旦茶叶色香味发生改变，性状出现异常，便直接会影响茶叶含水量、气味、色泽等因素。 四川茶叶保鲜冷库究竟是什么样子呢？通常的冷库工程中，对茶叶保鲜冷库的各项性能，以及性要求很高，在温度、湿度、避光等方面有着严格的要求，只有各项指标合格，才能保证茶叶的品质。
四川茶叶保鲜冷库的温度通常为多少？通常四川茶叶冷库的库温一般为0℃~5℃；根据多年的冷库建造经验，并结合以往茶叶冷库建造工程，建议绿茶茶叶保鲜库温度控制范围在8℃左右；乌龙茶铁观音茶叶温度控制范围5℃左右。当然，茶叶保鲜冷库的温度也与您想储存的时间长短有关，如果您的茶叶贮存期在六个月以内，茶叶冷库的温度设置在0~5℃久ok；若想贮藏超过半年，建议以更低温的冷冻为宜，建议在-10℃~-18℃为佳。 当然有了冷库也不能就此安枕无忧，茶叶会随着储存的时间长，而发生各种性状变化，常见的表现为茶色褐变、茶叶新鲜度下降以及“陈化”，如果贮藏过程中处置不当，随着储藏期的延长，“陈化”现象也愈发突出。一般“陈化”现象在绿茶类尤其明显。
除了使用茶叶冷库还要注意哪些因素的调整呢？通过相关研究了解到，在贮藏过程中茶叶中各种化学成分的变化都需要氧气的参与，因此得知低氧或无氧可抑制茶叶腐坏的进程，有利于茶叶品质的保持。这里就需要采取对除了控制温湿度外，还要注意避光、脱氧，如果有条件可选用气体调节设备对茶叶保鲜冷库进行气调。茶叶冷库温度不能飘忽不定。我们知道，温度的高低直接影响到化学反应的速度，高温会促进茶叶品质的裂变，低温可降低茶叶变质速度，能较长时间保持茶叶原有的色泽不变，因此茶叶冷库在使用过程中，要密切关注温湿度的变化，如果变化范围过大，则应及时注意调整。
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